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产品名称:低温真空油炸机 真空低温油炸设备

发布时间:2019-11-30

产品型号:特定

产品特点:低温真空油炸机 真空低温油炸设备食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在较低温度(100左右)条件下对食品进行油炸。热油脂既作为食品脱水热传的中间体,又是改善食品风味的重要因素。真空油炸干燥将脱水干燥和油炸有机结合为一体,生产出兼有两者效果的食品。油炸时多使用棕榈油,这种油的抗氧化性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质变现象。

特定低温真空油炸机 真空低温油炸设备的详细资料:

 低温真空油炸机 真空低温油炸设备食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在较低温度(100左右)条件下对食品进行油炸。热油脂既作为食品脱水热传的中间体,又是改善食品风味的重要因素。真空油炸干燥将脱水干燥和油炸有机结合为一体,生产出兼有两者效果的食品。油炸时多使用棕榈油,这种油的抗氧化性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质变现象。


低温真空油炸机 真空低温油炸设备在加工过程中,先把果蔬切成一定厚薄的片片,然后果蔬脆片加工设备在真空低温的条件下将其油炸脱水而成,产生一种酥脆性的片状食品,也就是果蔬脆片。
一般油炸食品含油率高达40%~50%,而真空油炸食品含油率10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著,食品脆而不腻,可贮性能良好;主要是真空油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色,具有保香保色作用!

设备全自动控制设计,自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。食品级材质保障了食品的安全卫生。保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变1可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色


设备设计一体化装置,使安装方便,占地面积集中,各机组设置合理高效。简单易操作,可实现一人操作多台设备,省人工节能。
售后服务
1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。
3、保修期满后,我公司对产品提供的配件只收取适当成本费,免收人工费。
4、为确保贵公司设备达到理想的运转效果,也为节约我公司的维修费用,在保修期,定期派有专业的技术人员对设备进行检修和保养。
5、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。

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