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产品名称:鸡腿菇真空冷冻干燥机

发布时间:2020-06-18

产品型号:

产品特点:鸡腿菇真空冷冻干燥机由于物料的干燥在冻结状态下完成,与其他干燥方法相比,物料的物理结构和分子结构变化极小,其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中,物料不存在表面硬化问题,且其内部形成多孔的海绵状,因而具有优异的复水性,可在短时间内恢复干燥前的状态。由于干燥过程是在很低的温度下进行,而且基本隔 了空气,因此有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化,并较好地保存了原料

鸡腿菇真空冷冻干燥机的详细资料:

产品主要技术特点

    1)真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式,初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽。维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作,可降低能耗,同时水封泵组又可抽除水蒸气,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化变质,近而造成系统真空度不稳定的弊端。

    2)加热为封闭式水循环系统,采用三通调节阀自动调节水循环系统的供热量,精确控制加热板温度,另由氮气自动定压,保证热水工作温度至120℃。

    3)采用后置式及侧置式捕水冷阱,与分体外置式冷相比,通路短,阻力小,水汽通路设计流畅,捕水均匀,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单相循环制冷的特有方式,较通用的供液方式相比,制冷供液稳定性好,易操作。中小型设备可采用氟利昂制冷,由膨胀阀自助调节供流量。

设备特点

1、采用余热回收系统,设备可连续不间断工作。

2、以PLC为核心,采用触摸屏作为人机界面,实时记录冻干进程中多路温度数据。

3、可预置搁板控温曲线,实现升华过程的自动化。

4、小型机采用风冷系统,占地小,结构紧凑。大型机采用循环水冷却,不受环境制约。

5、立式开门式结构,可实现物料的原位冻干;

6、该机由制冷系统,真空系统,加热系统,冷却系统,喷淋系统,电控系统等多系统组成的,

其结构复杂,控制程序互锁闭锁很多,具有一定的先进性。

7、核心器件由制冷压缩机,水冷却器,真空泵,油泵,水泵,电子真空计,搁板,冷阱等组成。

冷冻干燥特点

1、营养成份损失很小,冻干后的物质呈多孔状,外形与干燥前基本相同。

2、经真空冷冻干燥的物质,其物理、化学和生物状态基本不变。

3、可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的。

4、加水后,能很快地复原,在密封容器内有较长的保存期。

适应于:

1.真空冷冻干燥机适用于中药饮片、海鲜、野生蔬菜、脱水蔬菜、食品、水果、化工 中间体等物料的干燥。 

2.真空冷冻干燥机将制冷系统、真空系统、导热油加热系统、排湿系统组合一体,一种新型箱体结构,较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥,可使干燥后粉体拥有良好的分散性。

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